Сирно-шоколадна "зебра"
Знадобиться
600г сиру
200мл вершків 11%
20г желатину
6 ст.л. цукру
100г білого шоколаду
100г чорного шоколаду
Замочити желатин в 100мл води, дати набрякнути, нагріти, не доводячи до кипіння.
Розтопити шоколад у двох мисках. У кожну миску додати по 300г сиру, 100мл вершків, 50мл розчиненого желатину, 3 ст.л. цукру. Заважати блендером до однорідної маси.
Залити у форму за принципом "зебри". Охолодити.
Зверху прикрасити шоколадною стружкою.
