Шоколадно - ананасовий пиріг
Знадобиться
150г борошна250г ананасів (була маленька баночка консервованих)
75г какао
1ч.л. розпушувача
1ч.л. кориці (можна і не класти)
180г масла
300г цукру
1ч.л. ванільного цукру
3яйца
30г волоських горіхів
Шоколадна глазур
150г какао
250г масла
450г цукрової пудри
150мл молока
Як готувати
Нагріти духовку до 180 градусів.Викласти форму (30x22см) папером для випічки.
Змішати в одній мисці борошно, розпушувач, розпушувач, корицю і сіль.
В іншій - розтерти розм'якшене масло з цукром і ванільним цукром до появи піни (кремоподібне стан). Додати по одному яйця.
З'єднати вміст обох мисок. Добре вимішати. Додати шматочки ананасів і волоських горіхів.
Тісто викласти у форму і випекать35-45 хвилин.
Залишити остигати у формі хвилин на 15. Змастити глазур'ю:
Збити міксером розм'якшене масло. Потроху додавати цукрову пудру і поступово збивати. Коли вся пудра буде використана збивати ще хвилини 3-4 на великій швидкості. Знизити оберти міксера і додати какао, потроху влити молоко і знову ретельно збити.
