Шоколадно - горіхові мафіни -carina
Знадобиться
Тісто250 мл борошно
70 мелкодробленим горіхів (фундук)
3 ст ложки какао
2 ч л розпушувач
2 ч л ваніль
100 г вершкового масла
150 мл цукор
2 яйця
150 г Creme fraiche або сметани
Покриття
100 мл вершків
шоколадна стружка або подрібнені горіхи
Як готувати
Змішати борошно, горіхи, какао, розпушувач і ваніль ...Збити цукор з маслом .... і безперервно збиваючи додати по одному яйця ......
Всипати сухі інгредієнти і в кінці додати сметану ....
Викласти тісто в паперові формочки (або тефлонові, силіконові форми) ...
Випікати при 225 С 18-20 хв (в тефлонових формах), або 15 хв в паперових формочках
Укасіть остиглі мафіни збитими вершками і шоколадною стружкою
