Шоколадний кекс з волоськими горіхами

Додаємо яйця.

Збиваємо.

Розтоплюємо шоколад (зазвичай рекомендують це робити на водяній бані, я кидаю шматочки в миску і розтоплюю прямо на маленькому вогні, постійно помішуючи, - виходить швидко і без зайвої метушні).

Виливаємо шоколад в яєчно-масляну суміш, збиваємо.

Волоські горіхи рубаємо, краще не дуже дрібно.

Змішуємо борошно, горіхи і розпушувач, висипаємо суміш в тісто, все як слід перемішуємо.

Викладаємо тісто (по консистенції як густа сметана) у змащену маслом форму (у мене сковорідка), ставимо в духовку, розігріту до 190 - 200 град, печемо приблизно 40 хв.

Готовий кекс я спочатку порізала на шматочки, потім вже вирішила залити глазур'ю, тому видно, що він був розрізаний. Для глазурі змішуємо дві столові ложки цукрового піску і какао-порошку, кілька ложок молока, ставимо на невеликий вогонь, варимо, помішуючи, поки трохи загусне. І викладаємо на кекс. Зверху в мене ще покладені горішки, і трохи присипане все це какао-порошком.