Шоколадний кекс з цукіні
Як готувати
Розсипчастий, соковитий і ніжний кекс - в міру шоколаду, мигдалю та солодощі. Приємний на смак і милує око веселенькими зеленими вкрапленнями. Раджу спробувати.Шоколадний кекс з цукіні
Продукти:
Вершкове масло 150 г
Цукор 200 г
Сіль щіпка
Яйця 3 штуки
Цукіні нечищений 200-250 г
Шоколад 100 г
Мигдаль мелений 50 г
Борошно 200 г
Розпушувач для тіста 1 ч. Ложка
Вершкове масло і борошно для форми
Цукрова пудра або шоколадна глазур для прикраси
Приготування:
На великій тертці натерти шоколад і, окремо, цукіні.
Збити в піну цукор, сіль і розм'якшене вершкове масло. Продовжуючи збивати, по одному додати яйця. Додати в масу цукіні, мигдаль і шоколад. Швидко перемішати і замісити просіяного з розпушувачем для тесту борошном.
Викласти у змащену маслом і присипану борошном форму. Випікати в попередньо нагрітій до 180 ° C духовці протягом 50-60 хвилин.
Перед подачею посипати цукровою пудрою або прикрасити шоколадною глазур'ю.
Смачного!
