Шоколадний масляний бісквіт (від smirnova)
Знадобиться
На одну форму Д-20-22 см:Яйце-3 шт
Цукор 190г (чашка без гірки)
Масло вершкове-80 г
Какао порошок-30г (2 ст.л)
Борошно -130 г (трохи більше 3/4 чашки)
Розпушувач -1/2 ч.л.
Як готувати
1. Яйця добре збити з цукром. 2. Масло розтопити і перемішати з какао, що б не було грудочок. 3.Ммуку змішати з розпушувачем.У збиті яйця влити олію з какао, акуратно перемішуючи, почати всипати борошно, перемішувати без різких рухів, акуратно не більше 30 секунд. Тісто відразу акуратно перелити у форму, поставити в нагріту духовку, випікати при 180 градусів 30-35 хвилин. Бісквіт боиться протягів. Не відкривайте піч перші 25 хвилин.
Удачі і кулінарних Вам успіхів.
