Шоколадний торт з цукіні

Інгредієнти:

300 г цукіні,

230 г борошна 00,

50 г какао,

180 г цукру,

120 г яблучного соку,

80 г рослинної олії,

ложка меду,

пакетик розпушувача,

2 ложки подрібнених горіхів,

2 ложки тертого шоколаду (за бажанням).

Цукіні подрібнити в комбайні або натерти на тертці, перемішати потім з рослинним маслом, яблучним соком і медом.

В окремій мисці змішати разом борошно, какао, цукор, розпушувач, горіхи.

Перемішати рідку частину торта з сухою. Вилити тісто у форму і випікати при температурі 180 гр хвилин 40-50, перевіряючи готовність дерев'яною зубочисткою.

Перед вживанням повністю охолодити. Набагато смачніше торт буде на наступний день.