Штрудель з листкового тіста
Знадобиться
500 г готового листкового тіста (може, трохи більше)5-6 середніх яблук
2 ст.л. смородинового варення
щіпка кориці
сік половини лимона
1 ч.л. меду
1 яйце
паніровачние сухарі
рослинне масло
Як готувати
Розгорнути пласт тесту сантиметрів на сорок. (Цього мені вистачило на два штруделя.) Зовсім трохи раскатать.Смазать збитим яйцем, посипати паніровачнимі сухарямі.Виложіть половину начинки з лівого краю тесту.Акуратно загорнути зліва направо, підвертаючи тісто під начінку.Рукамі надати форму колбаси.Стряхнуть надлишок борошна.
Проробити те ж саме з другим пластом теста.Виложіть на змащений маслом і посипаний сухарями протівень.Смазать яйцем, посипати сухарями
і випікати при 170 градусах 30-40 хвилин (та зарумянивания).
Для начинки вимиті яблука обсушити, видалити серцевину, нарізати невеликими шматочками, додати варення, мед, корицю, лимонний сок.Все добре перемішати.
