Юпка (млинці)

У воді расстворіться сіль, всипати борошно, замесітьтесто, дати відстоятися.

Нашаткувати лук.Перемешать з фаршем і пережарити в розігрітій олії до готовності.Посоліть, поперчити.

Расскатать тісто тонким шаром, розрізати в квадрат (16х16)

підігріти сковороду і обсмажити її з двох сторін, по краях на кожне тісто наливати по ч.ложке масло.

розгорнути, покласти фарш,

трошки обсмажити і звернути з обох сторін

закрийте тарілкою, і накрийте рушником або покладіть відразу в термосного каструлю. (хвилин 20, щоб ще м'якше було)

настрій: Цікаве