Яблука в карамелі з заварним кремом
Знадобиться
2 яблука середньої величини (хрустких)2 ст ложки коричневого цукру
2 ст ложки родзинок
2 ст ложки мигдалю
50 мл рому
1 ст ложка вершкового масла
щіпка кориці
цедра половини апельсина
Як готувати
Очистити яблука .. порізати дольками і замочити в ромі (бренді .. бальзам .. лікер ітд). Підсмажити мигдаль .. порізати ана кусочкі..і замочити в ромі з родзинками
. Присмажити на вершковому маслі цедру апельсина .. викласти яблокі..і згасити поки яблука не пустять сік ..
. Додати цукор ..и акуратно помішуючи гасити яблука до повного розчинення сахара..в кінці додати 1 ст ложку рому або залишився від замочування родзинок, додати корицю
. Вистелити формочки плівкою .. викласти шар яблук .. посипати родзинками і горіхами .. повторити процес поки не закінчаться інгредієнти ..
. Накрити плівкою і поставити мінімум на 30 хвилин у холодильник
. викласти на тарілку і полити заварним кремом
