Яблука в кремі
Знадобиться
4 яблука, 100 г цукру, 400 г сметани, 2 яйця, 2 чайні ложки пшеничного борошна, дрібка ваніліну або кориця.Як готувати
Яблука (у мене Антонівка) почистити, видалити серцевину, злегка проварити в цукровому сиропі. Я розрізала яблука на часточки і загасила, посипавши цукром, додавши трохи води, поки вона не випарилася.Крем.
Яйця, цукор, ванілін (у мене ванільний екстракт), борошно, сметану змішати, прогріти на слабкому вогні до загусання, охолодити. Охолодженим кремом залити остиглі яблука.
Я залила гарячим кремом і остудила. Цукру в крем поклала менше, ніж в рецепті, за смаком.
Зверху - журавлинний сік (або ч-н. Червоне)
