Яблука в тесті (irku)
Як готувати
У журналі "Школа гастроному" є цікавий рецепт. Я сама не пробувала, тільки ще збираюся. Але виглядає здорово.[B] [size = 18] [/ size] [/ b]
[U] Що потрібно: [/ u]
на 4 порції:
4 яблука
500 г (1 упаковка) готового листкового тіста
1 яйце
2 ст. л. меду
2 ст. л. очищених волоських горіхів
[U] Що робити: [/ u]
1. Тісто розморозити. Розігріти духовку до 200 С. Яблука вимить- вирізати серцевину з боку плодоніжки.
2. Волоські горіхи порубати ножем, змішати з медом. Наповнити серцевину яблук цією сумішшю, укладаючи її якомога щільніше.
3. Тісто розкачати і розрізати на 4 квадрата. У центр кожного помістити по яблуку. З чотирьох сторін яблука вирізати з тіста по трикутнику (підставою до яблука). З'єднати трикутники у верхній частині яблука. Збити яйце. Змастити ним тісто. Поставити в духовку і випікати 15-20 хв.
[U] Рада [/ u]
Кількість начинки в цьому рецепті дається приблизно. Воно залежить виключно від величини яблук і від того, наскільки багато м'якоті ви витягли з їх серцевини.
