Яблука з чорносливом і родзинками в листковому конверті (littlelostitch)
Як готувати
Взяла не надто великі кислі зелені яблука, вийняла сердцевінку і очистила від шкірки. Всередину яблука поклала:чорнослив, який попередньо простояв годину в суміші лимонного соку і коньяку, потім кожна чернослівін ріжеться навпіл, змішується з цукром, родзинками. На квадрати листкового тіста "ставляться" начинені яблучка, обертаються конвертом і в такому стоячому положенні укладаються на протвень. Зверху змастити рясно сумішшю з жовтка, цукру і кориці. Випікати при 180 град півгодини, до готовності, яку можна визначити протикаючи слойки дерев'яною зубочисткою. Якщо всередині яблуко м'яке - то готово.
