Тістечко "яблука в слойці"
Знадобиться
Для тіста:2 склянки пшеничного борошна,
200-300 г масла або маргарину,
2 яйця,
1/4 чайної ложки солі,
2 столові ложки молока або води,
Начинка:
10 свіжих дрібних яблук однакового розміру,
2 столові ложки цукрового піску,
1/4 чайної ложки кориці або 1/4 склянки родзинок.
1 яйце для змащування.
Як готувати
Розкачайте тісто в пласт завтовшки 5 мм і наріжте його на квадрати розміром 12х12 см. Посеред квадрата покладіть очищене або неочищена яблуко, попередньо вирізавши серцевину.Всередину яблука насипте цукор, змішаний з корицею або родзинками (можна наповнити яблука варенням, джемом або повидлом), потім щільно загорніть яблуко в тісто, змастіть поверхню яйцем, покладіть на збризнути водою деко і випікайте 40-50 хвилин при температурі 210-220ё С.
