Тістечко "листкові брусочки"

Фото - Фото - ТІСТЕЧКО

Знадобиться

Для тіста: 2 склянки пшеничного борошна, 1 гранований стакан води, 1/4 чайної ложки солі, 8 крапель лимонної кислоти, 200-300 г масла або маргарину (вершкового) для прошарку, 2 чайні ложки борошна для масла. 1/2 склянки цукрового піску, 1 жовток для змащування.

Як готувати

Готове тісто розкачати в пласт товщиною 7-8 мм., Поверхня його змастіть жовтком і посипте цукром. Коли цукор трохи пристане до тесту, розріжте пласт на брусочки шириною 3 см і довжиною 12см. Покладіть брусочки на збризнути водою деко і випікайте 15-20 хвилин при температурі 200-220 градусів.