Листковий пиріг з яблуками родзинками
Знадобиться
Для тіста: 3 склянки пшеничного борошна, 300-450 г масла або маргарину, 3 яйця, 1/3 чайної ложки солі, 3 столові ложки молока або води, 400 г свіжих яблук, 1/2 склянки родзинок, 1/2 склянки цукрового піску . 1 яйце для змащування.Як готувати
Готове тісто розкачати в довгастий пласт шириною 30 см, завтовшки 5 мм, покладіть на збризнути водою деко.Уздовж пласта в середній частині покладіть нарізані скибочками очищені яблука, рівномірно посипте їх промитим ізюмом і цукром.
Ножем або краще тесторезкой наріжте краю пласта у вигляді стрічок, переплетіть їх так, щоб вони покривали начинку.
Змастіть поверхню яйцем і випікайте пиріг 30-40 хвилин при температурі 230-240 С.
