Тістечко "наполеон" по-латвійськи

Фото - Фото - ТІСТЕЧКО

Знадобиться

Для тіста: 2 склянки пшеничного борошна, 200-300 г маргарину або вершкового масла, 2 яйця, 1/4 чайної ложки солі, 2 столові ложки молока або води.

Для крему: 1 склянка молока, вершків або води, 4 столові ложки цукрового піску, 1 чайна ложка крохмалю, 3 яйця.

Для помади: 4 столові ложки цукрового піску, 3 столові ложки води, 1 столова ложка ванільного лікеру.

Як готувати

Розкачайте тісто в два однакових пласта товщиною 3-4 мм, покладіть на збризнути водою деко і випікайте 25-30 хвилин при температурі 200-210 градусів. Після випічки обидва пласта склейте ароматизованим кремом і заглазуруйте ароматизованої помадою. Коли помада охолоне, розрізати пласт на тістечка.