Яблучні оладки
Знадоби
яблука - 2 шт.,яйця - 2 шт.,
ванільній цукор - 1 ст.л.,
розпушувач - 1 ч.л.,
рослинна олія - 2 ст.л.,
цукор - 5 ст.л.,
борошно - 200 гр.,
молоко - 130 мл.,
жирні вершки - 0,5 л.,
Цукрова пудра - 1 ст.л.,
сіль
Як готувати
Збіваємо яйця з цукри, ваніліном, сіллю, розпушувачем и Рослін маслом.Поступово додаємо просіяне борошно.
Яблука очіщаємо від шкіркі и натіраємо на середній тертці.
Додаємо Яблучний масу в тісто, вліваємо молоко и перемішуємо.
Віліваємо столовою ложкою оладки на розігріту сковорідку, змащення маслом, и обсмажуємо з обидвох сторін.
Готові оладки посіпаємо Цукрове пудрою.
Вершки збіваємо, щоб смороду збільшіліся в об'ємі и загуслі. Треба почінаті збивання з найменших швідкості. При бажанні ШВИДКІСТЬ збивання можна поступово збільшуваті. При появі стійкіх піків збивання вершків пріпіняємо, додаємо у вершки цукор, розмішуємо.
Прікрашаємо оладки вершками, шоколадною стружкою, свіжімі ягодами.
