Яблучний пиріг "пампушка"
Знадоби
для тіста:300 г маргарину
400 г борошна
2 ст. л. цукру
1 яйці
суфле:
2 яйця
1 склянка сметаною
1 склянка цукру
яблука Антонівка 4-5 шт.
Як готувати
1. Яблука віміті, очистити від шкіркі, нарізаті кубиками, Перекласти в каструлю, засіпаті 4-5 ст. л. цукру і 2 ст. л. лимонного соку, варити до м'якості яблук и випаровуваності Рідини.2. Яблука остудіті, протерті крізь сито.
3. Злив всі Інгредієнти в місці, розтерті все руками до пластичного стану.
4. Отримання тісто викластись у форму, розподіліті руками по всій форме и сделать Високі бортики. Викластись яблучне повидло.
5. Для Приготування суфле збити яйця з цукри, Додати сметану.
6. Суфле віліті на яблучне пюре.
7. Віпікаті в духовці при 200 градусах, поки суфле не будет зверху золотистого кольору и не загусне. При віпічці дверцята духовці не відкріваті.
