Яблучний пиріг зі штрейзелем від carina

Фото - Фото - Яблучний Пиріг СО штрейзелем від Carina

Знадоби

ТЕСТО

- 200 г борошно

- 100 г вершкового масла

- 1 ч л розпушувач

- 150 г цукор

- 1 ч л лімонної цедри (за Бажаном)

НАЧИНКА

- 1 кг яблук

- 200 г вершків

- 1 натуральний йогурт (яблучний)

- 2 яйця

- 100 г коричневого цукру

- 1 ч л кориці за Бажанов

Як готувати

- Порізаті масло кубиками

- Змішаті борошно з розпушувачем и цедрою

- Скласти всі Інгредієнти в комбайн и на режімі" пульсант" Швидко подрібніті масу до крошкообразного стану ..

- Вістеліті дно рознімної форми (24 см) папером

- Вісіпаті 3/4 тесту на дно НЕ прітіскають и НЕ УТРОМБОВІВАТЬ ...

- Викластись зверху яблука, очищені від кожи и порізані на тонкі часточки, и Попередньо замочені в ромі

- Вісіпаті зверху залиша 1/4 тесту .. разравнять .. НЕ прітіскається ...

- Поставити в Попередньо нагріту духовку до 200 С на 20 хвилин

- Збити йогурт з яйцями, вершками. и цукри

- Війняті пиріг з духовкі..і залито цією сумішшю

- Поставити в духовку на 30- 40 хвилин

- Остудіті пиріг у форме, зняти кільце и посіпаті Цукрове пудрою.

Чи не В якому разі нельзя штрейзель прітіскаті .. рівняті, застосовуючі силу ..

Просто вісіпать..і злегка розрівняті с помощью лотпаткі або Виделка ..