Яблучний пиріг зі штрейзелем від carina
Знадоби
ТЕСТО- 200 г борошно
- 100 г вершкового масла
- 1 ч л розпушувач
- 150 г цукор
- 1 ч л лімонної цедри (за Бажаном)
НАЧИНКА
- 1 кг яблук
- 200 г вершків
- 1 натуральний йогурт (яблучний)
- 2 яйця
- 100 г коричневого цукру
- 1 ч л кориці за Бажанов
Як готувати
- Порізаті масло кубиками- Змішаті борошно з розпушувачем и цедрою
- Скласти всі Інгредієнти в комбайн и на режімі" пульсант" Швидко подрібніті масу до крошкообразного стану ..
- Вістеліті дно рознімної форми (24 см) папером
- Вісіпаті 3/4 тесту на дно НЕ прітіскають и НЕ УТРОМБОВІВАТЬ ...
- Викластись зверху яблука, очищені від кожи и порізані на тонкі часточки, и Попередньо замочені в ромі
- Вісіпаті зверху залиша 1/4 тесту .. разравнять .. НЕ прітіскається ...
- Поставити в Попередньо нагріту духовку до 200 С на 20 хвилин
- Збити йогурт з яйцями, вершками. и цукри
- Війняті пиріг з духовкі..і залито цією сумішшю
- Поставити в духовку на 30- 40 хвилин
- Остудіті пиріг у форме, зняти кільце и посіпаті Цукрове пудрою.
Чи не В якому разі нельзя штрейзель прітіскаті .. рівняті, застосовуючі силу ..
Просто вісіпать..і злегка розрівняті с помощью лотпаткі або Виделка ..
