Ягідній пиріг зі сметанним кремом
Знадоби
На 20 порційДля тіста
150 г слів.масла
125 г цукру
3 яйця
250 г борошна
1 ч.л. розпушувача
2-3 ст.л. молока
Для начинки
750 г різніх ягід (смородини, Ожині, чорніці, малини)
600 г сметану
3 яйця
мелена Кориця
100 г цукру
Як готувати
1. перемішаті м'яке слів.масло з цукрів до Утворення крему І, помішуючі, по одному Додати яйця. Змішаті борошно з розпушувачем и поперемінно з молоком порціямі Додати в яєчну масу. Вістеліті деко папером. Викластись на него тісто.
2. Нагріті духовку до 175. Свіжі ягоди перебраті, віміті, почистити и відкінуті на Друшляк. Викластись їх на тісто. Перемішаті до однорідної масі сметану з яйцями, корицею и Цукрове піском. Рівномірно нанести крем на ягоди.
3. віпікаті ягідній пиріг зі сметанним кремом 35-40 хв. Війняті їх духовки и остудіті. Перед подачею на стіл розрізаті на порції и за Бажанов посіпаті Цукрове пудрою.
В одній порції 270 ккал
