Яйця з гірчицею
Знадобиться
40 шт20 яєць
1 ст.л. майонеза1 ст.л. сметани
2-3 ч.л. діжонськой гірчиці
1 ст.л. зелені петрушки або шніт-цибулі
1 ст.л. шніт-цибулі, додатково
Як готувати
1. Яйця зварити. Розрізати навпіл, вийняти жовток. Змішати жовтки, майонез, сметану, гірчицю, петрушку, збити до кремоподібного стану.2. Яєчний білок заповнити кремом через кондитерський мішок з насадкою зірочкою. Прикрасити шніт-цибулею.
НА ЗАМІТКУ
- замість діжонськой гірчиці можна приправити порошком карі або гірчичним. При прикрасі шніт-цибуля можна замінити червоною або чорною ікрою.
