Яйце по-Загорська
Знадобиться
(На 4 порції)1 яйце
1 оселедець
1/2 цибулини
1/2 моркви
25 г майонезу
2 мариновані огірки
5 г вершкового масла
сіль
Як готувати
Яйце зварити круто, розрізати вздовж на дві частини, обережно вийняти жовток.Оселедець очистити від шкірки, звільнити від усіх кісточок. Змішати разом дрібно нарубані оселедець, ріпчаста цибуля, жовток. Білок наповнити фаршем. Покласти яйця на тарілочку, зверху залити майонезом, прикрасити огірками, морквою, цибулею.
