Яєчня з томатом по-французьки
Знадобиться
- 8 жовтків,- 8 білків,
- 1 стакан томату-пюре,
- 3 ст. ложки вершкового масла,
- 1 ст. ложка тертого сиру.
Як готувати
Розтерти жовтки, змішати з томатом-пюре і розтопленим маслом. Додати збиті білки, посолити, перемішати.Змастити глибоке вогнетривке блюдо маслом, посипати борошном, покласти в нього жовтки з томатом-пюре, посипати тертим сиром, скропити олією.
Підрум'янити в духовці.
