"Джонка"
Знадобиться
2 дрібних ананаса, 1 невелика курка, 250 г (пів-пакетика) гавайської суміші, зелена цибуля, майонез, червоний перець, сіль і будь-які спеції за смаком - на 4 персони.Як готувати
Курку треба спекти чи обсмажити, зняти м'ясо і крупно порізати, змішати з цибулею, гавайської овочевою сумішшю і приправити за смаком сіллю, червоним перцем і всім, що ще обрали. Ананаси розрізати навпіл, вийняти м'якоть (м'якоть порізати кубиками, залити столовою ложкою коньяку і поставити в холодильник). У ананасні "човники" покласти начинку, полити майонезом і кожну "човник" закрити фольгою, обертаючи султани. Піч півгодини в сильно розігрітій духовці (210-220).
Подається на стіл з пилу-жару, прямо з духовки. Це не закуска, це основне блюдо.
Ананасні кубики розкладаються в 4 вазочки і посипаються цукровою пудрою, подаються на десерт.
