Брюссельська капуста у фритюрі
Знадобиться
600г брюсс.капусти1 яйце
1 / 2піва
сіль, молот.черн.перец
2 ст.л.мукі, кулінарний жир
Як готувати
Капусту отварітьв подс.воде, відкинути на друшляк і промити холод.водой. Яйця збити з пивом, поступово всипати борошно. Посолити, поперчити. У тісто викласти капусту.За допомогою чайн.ложкі капусту опустити спочатку в кляр, а потім у фритюр і смажити до золот.цвета. Дістати і покласти на солфетку, щоб вбрався зайвий жир.
