Вишневий тортик

Фото - Фото - Вишневий тортик

Знадобиться

100 г вершкового масла, 100 г цукру, 4 яйця, півсклянки чищених волоських горіхів, по 50 г борошна і крохмалю, 300 г сметани (20%), близько 1 кг вишень, вишневий сироп від варення, сода на кінчику чайної ложки.

Як готувати

Масло розм'якшити (але не розтоплювати), додати цукор, яйця, горіхи, ванілін, борошно, крохмаль, соду і замісити тісто. Викласти його в змащену жиром форму і випікати 30-40 хв. Остудити, вийняти з форми, розрізати на три шари. Нижній полити сиропом, змастити злегка збитою сметаною і викласти вишні без кісточок. Покласти другий шар і оформити його таким же чином. Самий верхній шар змастити сметаною, посипати тертим шоколадом і дати торту просочитися.