Крильця хрусткі
Знадобиться
СКЛАД1кг курячих крилець
СОУС-обмазки
2 зубчики часнику, 2 ст ложки гірчиці, 2 ст ложки соєвого соусу, 1 ст ложка хмелі-сунелі, 1 ч ложка цукрової пудри, 2 ст ложки майонезу
Як готувати
Кожне крильце занурити в соус. Скласти в миску і поставити на 2 ~ 3:00 на холод.Скляне деко злегка змастити майонезом і викласти крильця (в один шар).
Залишок соусу злити в чашку.
Розігріти духовку до 200 ° С
Запікати в режимі СВЧ (70%) + духовка (t = 180 ~ 200 ° С) 10 - 15 хв, при необхідності поливаючи зверху соусом.
Перевернути і запікати ще 10 хвилин на такому ж режимі.
Після запікання крильця відразу викласти на блюдо, щоб вони не вбирали зайвий жир.
Якщо блюдо з крильцями накрити великою мискою або обернути фольгою, то крильця будуть більш м'якими. Якщо залишити не накриваючи - більш сухими.
