Найпростіший рецепт яблучного пирога
Знадобиться
1 кг кислих яблук (краще тих, що не розвалюються при термообробці, не пам'ятаю, як називаються, аніс, чи що) дрібно ріжемо, від шкірки не чистити, а від насіння чистимо, смажимо у формі для випічки у вершковому маслі до готовності (сік більше не виділяється, значить готові), помішуючиТісто: 3 яйця, збити міксером в круту піну, повільно додаємо 1-0,7 склянки сах.песка, збиваючи. Потім 1 склянка борошна, збиваємо. виливаємо зверху на яблука. Випікаємо приблизно 20 хвилин.
Виймаємо, витрушуємо з форми на блюдо. Зверху можна посипати сах. пудрою або вершками збитими прикрасити.
