Різдвяна креветочная ялинка
Як готувати
1 кг середнього розміру відварних креветок,3 качана листового салату,
1 картонний конус висотою 60-80 см,
дерев'яні зубочистки,
будь-який соус для креветок
У обсушених креветок зніміть панцир, залишаючи тільки кінчик хвоста. Охолодіть.
Добре промийте та висушіть листя салату. Встановіть картонний конус на блюді. Прикріпіть листя салату до конуса, користуючись зубочистками. Листя повинні повністю покривати конус, розташовуючись внахлест в кілька рядів по вертикалі черешками вгору. Зубочистки, якими кріпляться листя, повинні наполовину розташовуватися зовні "ялинки". утворюючи подобу гілок. На зубочистках розвісьте креветки. З вареної моркви можна вирізати зірочку і прикріпити її на вершині конуса.
Подавайте з соусом.
