Салат з баклажанів
Знадобиться
Баклажани очищаємо від скоринки, ріжемо кільцями. Солимо і перчимо. Потім кожне колечко обсмажуємо в рослинному маслі і даємо охолонути. Заздалегідь робимо соус, змішавши майонез і дрібно порубаний часник. Трохи остиглі кільця мачає в соус і укладаємо на тарілку шарами один на одного. Блюдо кладемо в холодильник, на кілька годин, щоб воно добре просочилося. Подаємо до столу в холодному вигляді. Зверху посипаємо дрібно нарубаної кіндзи.Ви ще цю справу волоськими горіхами пересипте - така краса вийде!
