Кабачки в клярі
Знадобиться
Потрібно:1 кабачок
3 яйця,
1,5 ложки гірчиці,
3 ст.ложки борошна
Сіль
майонез
часник
волоські горіхи очищені.
Як готувати
Готуємо:
Кабачок почистити і порізати кільцями, кільця розрізати навпіл, обсмажуємо до м'якості, що не зажарівая, потім викладаємо на тарілку, солимо і даємо охолонути.
У цей час робимо кляр з борошна, яєць і гірчиці, кожен шматочок кабачка мачає в кляр і на гарячу сковорідку, засмажили і подаєте з соусом.
Соус такий: майонез, часник і дрібно роздавлені волоські горіхи.
