Кабачки з сиром і зеленню
Знадобиться
- кабачки- сир (сухий)
- зелень
- часник
- борошно (для клярі)
Як готувати
Зубчик часнику з'єднуємо з сиром і додаємо трохи петрушки і кропу, перетираємо.У борошно опускаємо спеції, додаємо яйце і робимо кляр (як рідка сметана).
Кабачки ріжемо уздовж товсто, щоб можна було ще раз уздовж розрізати. Кожен шматок розрізаємо навпіл не до кінця ще раз.
Всередину кладемо начинку, потім обвалюють у борошні і в клярі, а потім обсмажуємо на раст. маслі.
