Знадобиться
180 г відвареного рису,3 / 4-1 стакан тертого сиру,
1/2 склянки сметани,
1/2 головки ріпчастої цибулі,
1 ст. ложка лимонного соку,
сіль,
перець за смаком.
Для прикраси: 1/2 огірка (можна солоного), 4 помідори.
Як готувати
Тертий сир змішати зі сметаною, додати дрібно нарізану цибулю, перець (якщо потрібно, сіль). Цю суміш з'єднати з рисом і перемішати. Перекласти в салатник, прикрасити дрібно нарізаним огірком і четвертинками червоних помідорів. Зверху полити лимонним соком або розчиненою лимонною кислотою. 
