В італії проведуть фестиваль на честь забутих фруктів
Як готувати
Фестиваль Забутих Фруктів пройде в містечку Касола Валсеніо з 14-15 жовтня. Фестиваль повинен привернути увагу до маловідомих або забутих фруктам, які досі культивуються в деяких місцевостях.На фестивалі місцеві фермери представлять гранати, плоди ююба (більш відомі як китайські фініки), айву, кизил, мушмулу німецьку та інші дивовижні тепер ягоди і фрукти, які використовуються як інгредієнти для приготування вина, різних десертів і варення.
Місцеві ресторанчики запропонують такі страви як пасту з гранатовим соусом та інші кулінарні шедеври. «Стежка Забутих Фруктів» пролягає між долиною річок Сеніо і Сантемо - саме тут розташовані вісім «оазисів», в яких фрукти, представлені на фестивалі досі ростуть у природних умовах. У Касола Валсеніо є також ботанічний сад, в якому ростуть близько 450 диких лікувальних трав. Цими травами приправляються місцеві дієтичні продукти, такі як, наприклад, козяче молоко і базиліком, повідомляє BBCRussian.com.
Дивіться також
Британці шукають самий потворний овоч (фото)
4 вересня 2006
