Джем з жимолості

Фото - Фото - Джем з жимолості

Знадобиться

жимолость - 800 г

цукор - 400 г

желатин - 10 г

Як готувати

Жимолость ретельно промийте і подрібніть блендером в однорідну масу. Додайте цукор і желатин і знову подрібніть в блендері. Доведіть до кипіння - помішувати ягідну масу потрібно постійно. Після цього її потрібно розлити в стерильні банки і, закривши, перевернути догори дном. Після того, як банки охолонуть, приберіть в темне місце. Розкриті банки зберігайте в холодильнику.