Мафіни з жимолостю і білим шоколадом
Знадобиться
масло вершкове розтоплене - 100 гсметана - 200 г
молоко - 1/2 склянки
яйце - 2 шт.
цедра лимонна - 2 ч. л.
ванільна есенція - 1 ч. л.
борошно з розпушувачем - 2 склянки
цукор - 3/4 склянки
шоколад білий, розламаний на шматочки - 200 г
жимолость - 1 склянка
Як готувати
Ретельно змішайте борошно і цукор. Окремо так само ретельно змішайте всі інші інгредієнти, крім шоколаду і жимолості. Після цього змішайте обидві отриманих суміші між собою доти, поки інгредієнти не «схопляться».Додайте в масу шоколад, жимолость і знову перемішайте.
Формочки для мафінів наповніть на 2/3 отриманою сумішшю і випікайте до рум'яної коочкі в заздалегідь розігрітій духовці.
