Кондитерський чемпіонат завершився у франції
Як готувати
У Ліоні, гастрономічної столиці республіки, завершився всесвітній чемпіонат майстрів-кондитерів. У ньому вперше взяли участь і російські кухарі. Дев'ятий за рахунком чемпіонат зібрав спеців з усіх куточків світу.Кубок кондитерів в Ліоні для всього ресторанного бізнесу все одно, що «Формула-1» для автомобільної промисловості. Все почалося з 1989 року, і з тих пір змагання влаштовуються щорічно. Більше 20 країн-учасників, суворе міжнародне журі, галасливі вболівальники національних делегацій.
Треба сказати, що приготування солодощів - шоу за напруженням не менше хвилююча, ніж чемпіонат з футболу. І головне, що у нього чимало шанувальників. В Ліон під час проведення Кубка звідусіль з'їжджаються любителі поїсти.
Габріель Паяссон, засновник і президент Кубка світу з кондитерського мистецтва: «Тут немає ні перше, ні останніх. Головне - це участь. Всі приїхали сюди, щоб показати майстерність і влаштувати солодке свято для всіх ».
Журі конкурсу складалося з президентів національних команд. Вони оцінювали роботу не тільки на смак, але і за зовнішнім виглядом. Домовитися заздалегідь про перемогу конкретної команди - неможливо. (Національні судді не могли дегустувати страви своїх підопічних).
Отже, бронза дісталася американцям. Друге місце - срібло - отримали голландці. І перше - Франція. Законодавиця кондитерської кулінарії і раніше попереду, повідомляє КМ.ру.
Дивіться також
Яєчний чемпіонат пройшов в Сербії (фото)
Пройшов 6й чемпіонат з барбекю
В Англії пройшов сирний чемпіонат
26 янвaря 2005
