Мультиварки: рисоварка, медленноварка або скороварка
Як готувати
Рисоварки, медленноварка, скороварки - всім цим приладам знайдеться місце на кухні, всі вони допоможуть вас готувати смачніше, швидше і простіше. Ми розповімо про них детальніше, щоб ви могли вибрати яка з них подходт вам найбільше.Рисоварки
Що вони вміють: рисоварки, згідно з назвою - це електроприлад, що дозволяє бездоганно готувати рис всіх сортів. Усередині стоїть нагріваючий елемент, підігріваючий рис і воду до кипіння, і потім рис готується завдяки киплячій воді і пару. Рисоварки можна використовувати не тільки для приготування рису, деякі з них дозволяють готувати інші крупи і каші (наприклад, геркулесову або кукурудзяну). Деякі рисоварки можна використовувати для приготування інших продуктів на пару або для повільного гасіння.
Як вибрати: вибирайте по місткості - залежно від кількості людей на яких ви будете отовить, на сім'ю з чотирьох осіб згодиться рисоварка місткістю 1.5 літра. Також подумайте про те які функції вам важливі. У найпростішій рисоварці мало що є крім кнопки вкл / викл, але в більш наворочених моделях є можливість запрограмувати таймер, настройка підтримки тепла після приготування страви, настройки для приготування різних продуктів. Якщо бюджет солідний, купіть рисоварку з функцією "fuzzy logic", Яка автоматично змінює температуру і час приготування в процесі приготування рису.
Дивіться також
Рисоварка
Спробуйте такі рецепти
Різотто з грибами і солодким перцем
Повільноварки
Що вони вміють: Повільноварки - це настільний електроприлад у вигляді закритого горщика з кришкою, зазвичай керамічного, який готує продукти за дуже низької температури (від 170 - 280 гр С). Цей спосіб ідеально підходить для дешевого м'яса, яке потрібно довго готувати, щоб воно стало ніжним, для гуляшів, бобових та інших рецептів, які вимагають довгого гасіння.
Як вибрати: Як і з рисоваркою вибирайте медленноварку по місткості - щоб вистачило на всіх членів сім'ї. Медленноварка місткістю 2-3 літри підійде на сім'ю з чотирьох осіб і гостей. Зручні функції - можливість тримати приготовану страву теплим. У багатьох медленноварок є таймери.
Спробуйте такі рецепти
Скороварки
Що вони вміють: Скороварка готує під тиском, який дозволяє нагрівати продукти всередині скороварки вище температури кипіння. Накопичується всередині скороварки пара проникає всередину і готує продукти зсередини, і вони готуються швидко і ефективно, і головне, швидше в 3 - 4 рази в порівнянні з приготуванням на плиті.
Як вибрати: Якщо у скороварки є дві функції "висока" і "низька", Вона зможе готувати більшу кількість продуктів. Також перевірте, щоб у скороварки був клапан швидкого випуску пари. Майже у всіх сучасних скороварок є багато функцій, що не дають скороварке вибухнути і щільно закривають кришку, щоб вона не відкрилася, поки тиск не скоротитися. У деяких скороварках є возмжность готувати різну кількість їжі.
Дивіться також
Рецепти в скороварці
Скороварка
Спробуйте
