Пасха з курагою
Знадобиться
500 гр. сиру, 200 гр. кураги, 100 гр. цукру.Як готувати
Курагу промити, залити невеликою кількістю води, додати цукор і відварити.Сир добре віджати, змішати з курагою і все протерти через сито, ретельно розмішати. Потім всю масу загорнути в щільну тканину і укласти під гніт в холодному місці, витримати 3 - 4 години. Сформувати паску класичної форми і подати на стіл. Зверху паску можна прикрасити цукатами, чорносливом, курагою.
