Сирний торт для діабетиків
Знадобиться
1 пачка знежиреного сиру (200-250 гр),знежирений сир містить жир до 1,8% ;
2 яйця свіжіше (краще 1 категорії) ;
2 ст. л. пшеничного борошна;
4 ст. л. фруктози для торта і 3 ст.л. для крема.;
0,5 склянки нежирної сметани;
ванінлін;
розпушувач
Як готувати
Неоціненним для діабетика.Яйця збити з фруктозою, туди додати сир, добре перемішати, всипати ванілін, розпушувач і борошно. Готове тісто виходить рідкуватим, тому його треба вилити в добре змащену форму і запікати 20 хв при температурі 220-250 гр. Далі робимо крем: сметану збиваємо блендером з фруктозою хвилин 10 і додаємо ванілін.
Крем не відрізниш від збитих вершків. Далі просто - на готовий корж наливаємо крем. Його виходить багато. І це найсмачніше. Можна наливати прямо на грячій корж, тоді це буде гарячий десерт. При бажанні можна і остудить корж, тоді вийде відмінний, легкий і корисний тортик. У сезон його можна прикрасити ягодами. От і все. Приємного апетиту.
Головне, знати міру, і не з'їсти одному полторта. Краще не більше 2-х шматочків.
