Кулінарні рецепти » Різне » Березня 2003 » Баклажани в соусі

Баклажани в соусі

Як готувати

1 КГ БАКЛАЖАНОВ нарізати на 8 ЧАСТИН, замочити на 2 години, 1 кг перцю-жовтий і червоний (я обходжуся і зеленим)) і 1кг помідорів прокрутити через мясорубку.Все змішати з баклажанами, додати 200г кукурудзяної олії, 2 ст.л. солі, 1 скл. Цукрового піску, перець Чилі, (1 шт), полголовкі часнику (тиснути) .Все довести до кипіння і варити 30 мінут.В кінці варіння додати сік 1 великого лимона.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Лечо з баклажанів

197 33341

Лечо з баклажанами і перцем

74 33351

Мусака з баклажанів

162 63675