Рогалики на сирі (mami)
Як готувати
стакан молока підігріти змішати з 1 / 3пачкой дрож., 2 ложки ст.сахара, трохи борошна, я зазвичай ложки 2 додаю, і поставити тісто подходіть.на часок.смешать 3-4 яйця + пів склянки цукру + Пачка сиру (250 гр) + ванілін, влити в опару, що підійшла, додати борошно (пару ст.ложек) і знову поставити підходити, приблизно ще часок.потом перемішати і бажано ще разочок на годинку залишити .але НЕ обязательно.далее замішуємо тісто, додаючи борошно, що не дуже круте, ділимо тісто на дві часті.расскативаем на 2 кола, ділимо коло на сектори і крутимо рогалікі.начінка може бути будь-яка: ізюм.орехі + цукор, густий джемВиходить дуже смачно
