Свинина з абрикосами і імбиром
Знадобиться
8 невеликих відбивнихмука, 1 стол. лож. слив масла
1 стол. лож. вирощує. масла
1 банка консерв. половинками абрикосів
1 стол. лож. цукру
імбирний корінь довжиною 2 см
1 стол. лож. кетчупу
5 стіл. лож. вершків
Як готувати
1. М'ясо обваляти в борошні. І обсмажити на раст. і слив. маслі. Поставити в тепло.2. Злити сік з абрикосів в окремий посуд. Посипати фрукти цукром і 5 хв. смажити їх в жирі, що залишився в сковороді. Влити 6 стіл. лож. соку.
3. Імбир очистити, нарізати тонкою соломкою і додати до абрикосів. Злегка прокип'ятити протягом 5 хв.
4. Додати кетчуп з вершками і уварювати близько 5 хв.
5. Розкласти відбивні по тарілках, полити соусом з абрикосів. На гарнір подати рис.
