Свиняча відбивна з абрикосами
Знадобиться
Вам будуть потрібні:- свинина (відбивні) - 4 шт.
- цукор - 2 ст.л.
- абрикоси (половинками) - 250г
- сіль, перець - за смаком.
Як готувати
Видалити жир з відбивних і покласти їх в каструлю. Посипати кожну відбивну сумішшю солі, перцю і цукру, залити їх половиною соку від абрикосів. Тушкувати під кришкою 10 хвилин при 100%, перевернути, полити підливою і тушкувати ще 10 хвилин.Перевернути, залити підливою, покрити шаром абрикосів і гасити, накривши, 5 хвилин при 100%. Подавати, давши постояти 5 хвилин.
