Свиняча шийка, запечена у фользі
Знадобиться
4 відбивні шийки зі свинини4 гілочки чебрецю
2 зубчики часнику
100г шинки
сіль, перець, 1 стол.лож. лімон.сока
200г печериць
1 м'ясистий помідор
Як готувати
1. Зробити надрізи на жировій кромці м'яса. Часник порубати, дрібно нарізати шинку.2. Гриби нарізати скибочками і скропити лим. соком. Помідор нарізати кубиками.
3. Нагріти духовку до 200 градусів. Відбивні обсмажити і перекласти кожну на великий шматок фольги. Перемішати шинку, часник, гриби, помідор і чебрець. Посолити і поперчити.
4. Розкласти поверх відбивних. Загорнути у фольгу. Запікати в духовці 25 хв.
