Свинячі відбивні запечені з сиром і помідорами

Фото - Фото - Свинячі відбивні запечені з сиром і помідорами

Знадобиться

4 свинячі відбивні котлети,

перець,

1 стіл, ложка топленого масла,

200 г сиру,

150 г Варенокопчениє шинки,

1 помідор,

вершкове масло,

1 яйце, сіль

Як готувати

Відбивні котлети поперчити. Топлене масло розігріти в сковороді і обсмажити в ньому м'ясо з двох сторін протягом 6 хв. Посолити. Сир натерти на дрібній тертці. Шинку нарізати маленькими шматками. Нарізати м'якоть помідора великими кубиками. Змішати сир, яйце, кубики шинки і помідорів. Приправити. Покласти котлети в форму, змащену вершковим маслом. Викласти зверху сирну суміш. Запікати в духовці 10 хв при 220 '