Картопля з яблуками і свинячими відбивними
Знадобиться
4 свинячі відбивні, 50 г масла, 4 великі цибулини, 1 яйце, сіль, перець, 2 ст.л. мелених сухарів, 3 яблука, 500 г картоплі, 100 г масла.Як готувати
Свинячі котлети відбити, посолити, посипати перцем, обсмажити з обох боків на сковороді і покласти в широку неглибоку посуд. Зверху покрити масою, приготовленої з лука, погашеної на олії і протертого через сито, який змішаний з яйцем і меленими сухарями. Поставити в тепле місце.Окремо зварити картоплю, нарізати його скибочками, скласти в інший посуд, перекладаючи скибочками яблук, полити олією і поставити тушкувати, поки яблука не стануть м'якими. Готові котлети покласти на блюдо, навколо розкласти картоплю з яблуками. Всі полити олією.
