Кулінарні рецепти » Другі страви » Свинячі відбивні з яблуками

Свинячі відбивні з яблуками

Знадобиться

На 4 порції:

250 г помідорів, 8 цибулин, 6 яблук, 3 ст.л. смальцю, цукровий пісок, 4 свинячі відбивні (по 150 г), перець, сіль, 1 ст.л. борошна, 125 мл білого вина, 1 ст.л рубаною петрушки.

Як готувати

Помідори і цибулю нарізати скибочками. Яблука розрізати кожне на 4 частини, видалити серцевину і нарізати скибочками. Розігріти 2 ст.л. смальцю, згасити в ньому половину цибулі і викласти його у жароміцних форму. Посипати яблука і помідори цукром і сіллю, 1/2 яблук і помідорів викласти поверх лука. Відбивні посолити, поперчити, посипати борошном і обсмажити в 1 ст.л. смальцю. Викласти у форму. Викласти зверху залишився цибуля, помідори та яблука. Влити вино. Запікати 30 хв при 180С. Посипати петрушкою.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Свинячі відбивні запечені з сиром і помідорами

228 49843

Свинячі відбивні

176 49851

Фарширована відбивна зі стручкової квасолею

96 57133