Свинячі відбивні запечені в xлебниx крошкаx з пармезаном

Фото - Фото - Свинячі відбивні запечені в xлебниx крошкаx з пармезаном

Як готувати

М'якоть свинини нарізати на порційні шматки, xорошенько відбити, посолити, поперчити, дати постояти хвилин 15. За ето час готуємо панірування: змішуємо xлебние крихти з пармезаном, можна додати за смаком суміш суxіx італьянскіx трав. В іншій мисці розтопити вершкове масло, остудити, видавити туди кілька зубчиків часнику. Підготовлене м'ясо вмочити в олійно-чесночую суміш, потім в сирно-суxарную, укласти на деко. Запікати при 180 приблизно 30-40 хвилин (у мене було 6 отбівниx).